最近の食生活は　手抜きひとすじ
野菜は冷凍が　便利で日常的に使っています。栄養的にも問題は無いようでっすので！

年寄の一人暮らしには助かります。

ほうれん草の　バラ凍結、味噌汁や　炒め物にも　とても便利に　使っています。

ところが
昨日友達に　自家製のほうれん草を　頂きました。
お浸しにしました。一番シンプルな　お浸し。
久しぶりの此のお浸しが　美味しくてビックリ！

　良く洗い土を落として　茹でて　水にとり　そろえて　ぎゅと絞り　2，3cmに切る。
此のひと手間を惜しんでいます。

味噌汁も　お湯をかけるだけで美味しい味噌汁が出来て嬉しいです。
でも　たまに大根だけ（青みに冷凍ほうれんそうを加える）の味噌汁でも　手作り
の具だくさんの味噌汁　おかわりしています。

味噌汁や　お浸し。簡単なものほど　手を抜いていたことに　気が付きました。
　　まあ　それでも良いかなあ　　気が向いた時には　作ればいいか！！